Partager l'article ! Restaurant "Le Narval" à Cancale (35): Je suis allé dernièrement à Cancale, ville réputée pour son port de pêche, ses sentiers de randonnées ...
| Février 2012 | ||||||||||
| L | M | M | J | V | S | D | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||||||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||||
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | ||||
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | ||||
| 27 | 28 | 29 | ||||||||
|
||||||||||
de randonnées et bien sûr, ses restaurants...Aujourd'hui, je fais un petit peu de pub pour un resto qui mérite, à mon avis, que l'on s'y arrête, le temps
d'un repas. L' accueil est de qualité et, dès que l'on rentre, on est plongé dans le décor (il y a un scaphandrier dans la salle !) La fraîcheur des poissons et fruit de mer n'a d'égale
que la
décoration des assiettes; les légumes de saison sont cuits à point . Son vivier, rempli de crustacés est visible dans la salle et vous choisissez le homard que le chef
vous grillera
"à la Bretonne" ...il est question que le fils prenne la succession "à la barre" en cuisine, c'est un chef très créatif, qui se remet toujours en question est dont la créativité est débordante. Il
a l'art du sucré/salé et des mélanges de goûts et de couleurs. Ainsi, en ce moment, vous goûterez une escalope de foie gras frais au chocolat et sa sangria très spéciale . J'ai craqué pour son
assiette de desserts...
Vos réactions :